Sobremesas
petit gateau
- Tempo30 min
- Doses10–12 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 6 ovos ( 6 gemas e 3 claras)
- 60 gr de farinha
- 30 gr de açúcar
- 160 gr de manteiga
- 200 gr de chocolate culinária
- manteiga para untar
- chocolate em pó para pulverizar
Confeção
aquecer o forno
derreter em banho maria o chocolate a a manteiga
Na taça, colocar o acessório amassar/triturar e colocar os ovos e o açuccar, velocidade 8, 35.ºC, 6 min
Programar novamente velocidade 8 durante mais 6min
Adicionar o primeiro preparado (chocolate + manteiga) e a farinha, velocidade 8 durante 4min
untar e pulverizar as formas e encher até 80%
levar ao forno por 10 min a 180.ºC